Il cibo, nel suo rapporto con le comunità locali, si ritaglia anche quest’anno un ruolo da protagonista all’interno della fiera di San Giuseppe a Gandino. L’appuntamento di domani (domenica 6 marzo), oltre alle tradizionali bancarelle in centro storico, vedrà la presenza della «Cittadella del gusto» al parco comunale. Uno spazio dedicato ai prodotti tipici e anche agli assaggi, con la possibilità di gustare la polenta di mais spinato preparata con il Bimby, in una sorta di abbinamento fra tradizione e modernità.